ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツ 中国語では、” 火龍果 ( huo3 long2 guo3 ) ” と言います。

ドラゴンフルーツは中米原産のサボテン科、ヒモサボテン属の植物。

欧米ではピタヤと呼ばれ、
東南アジアではドラゴンフルーツと呼ばれています。

サボテンの一種から収穫できる果物で、中南米が原産の珍しい果物です。



ドラゴンフルーツは、くねくねと育つ緑の細長い茎を、
竜と見立て、その赤い実が竜の目に見えることから、その名が付いたと言われてます。

果肉には、数千から数万のゴマ状の小さな種が入っていて食べられます。
また、果肉は紅色と白色があり若干の酸っぱさが違う。



花は、
月に一度、大潮の日の夜中に花を咲かせ、
朝には萎んでしまう月下美人のような白い花。



外見の強烈な個性とは違って味は、さっぱりとした甘味が特徴のトロピカルフルーツで、
キウイフルーツのような食感に似ている。
ビタミン、繊維、ブドウ糖及び人体に有効なミネラルと多く含んでおり、
最高の健康食品としても注目されています。

　（ 8/23追記 ： 続きの部分、最後部に、８月２３日購入の写真をＵＰしました。 ）

甘味、成分、種類、四気、栄養・効能は ・・・

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← ドラゴンフルーツの大き目の画像です。
　　クリックして頂くと、拡大の画像が出てきます。




●甘味

ドラゴンフルーツの糖分は果糖ではなくブドウ糖なので糖度は、１６度～２０度と高いものの、
甘いという印象を受けない爽やかな味わいです。



●成分

ドラゴンフルーツの成分の8割が水分になっており、繊維質も多く含まれるため、
便秘予防に効果があります。
ビタミンもＢ１・Ｂ２・Ｂ３・ビタミンＣと、色々な種類が含まれているため、コレステロールを低下させたり、皮膚の美白やしみを予防したりと美容にもよさそうです。

チョット汚い話ですが、
赤い実を食べた次の日は、便が赤く出てきます。　（汗）
それは、自然の摂理なので、気にせずお召し上がり下さい。



●種類

・ 白肉種　（ホワイトピタヤ）
は数種類あるそうですが、営利的栽培されるのは、一種類だけであり、
栽培管理により糖度は１６度以上になる。
一般ベトナム産のものは紅龍果、火龍果と呼ばれ、台湾では白仙蜜果と呼ばれる。

・ 赤肉種　（レッドピタヤ）
は香りがあり、ホワイトに比べ水分が多い。
現在改良中の品種を含めて、数10種類(天龍果、獅龍果、尊龍果、祥龍果、福龍果、珠龍果、香龍果など)があるが、果実の形に差はあるが、食味は大差はない。

・ イエローピタヤ(ゴールデンピタヤ)　
レッドピタヤより大きいが柔らかいため食感は違和感がない。
成長が遅く、果肉も細かいが、太陽エネルギーを十分受け、
糖分を蓄積する、食味としてピタヤの中で絶品らしい。




●フルーツの四気

東洋医学の 「 四気 」 で、ドラゴンフルーツは、マンゴスチン と同じ、
 ” 寒 ( han2 ) 、涼 ( liang2 ) ” に分類されています。
詳しくは、コチラ→  『 フルーツと四気 』 をご参照下さい。



●栄養・効能

栄養面から見ると、アルプミン、アントシアンが多く、ビタミンＣも一般の野菜に比較して豊富である。
水溶性の可食繊維も含量が高く、これは大腸ガンの発生率を押さえ、整腸効果がある。
アルプミンは一種の粘性で胃壁の保護作用し、アントシアンは抗酸化作用、
老衰防止の機能など、カロチンの10倍以上の抗酸化作用があり、目の健康に良い。
脳血栓障害による脳細胞の変成を予防し、痴呆症の発生を抑制する。
そしてピタヤの果実、葉肉、花はビタミンＣが豊富に含まれており、美肌、美白、シミ予防の基本栄養素である。

この他、貧血予防に必要な鉄、
　　　　　骨に必要なカルシュウム 、
　　　　　細胞膜生成 に必要なリン酸、
　　　　　神経症予防に必要なビタミンＢ１、
　　　　　口角炎予防、食欲増進でビタミンＢ２、
　　　　　コレストロールを下げるビタミンＢ３、
　　などの栄養素がある。

この様な事から、最高の健康食品としても注目されています。


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ドラゴンフルーツ専門店がお届けする南国の特上甘味。


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　※ 8/23追記部分 ： 

← ８月２３日（火）購入のドラゴンフルーツ（火龍果）。
　 一個約５００ｇ、２個で１ｋｇで１４元でした。

以前、確か１個４元ぐらいだったように思うが・・・、
チョット高いような気もしますが、この大きさなら７元で問題ないかも。

お味の方は、見た目に似合わないのですが、さっぱりした甘さで、美味しいかったです。